...
Приготовить вкусный гарнир в виде каши – не простая задача, так как зачастую крупу можно переварить, или, наоборот, не доварить, поэтому каждому пригодится под рукой таблица, в которой будет указано соотношение крупы и воды или молока при варке каш (пропорции крупы и воды для каши), а также. Как правильно варить каши? Самое важное в этом деле соблюдать пропорции крупы и жидкости (молока или воды). Таблица пропорций для каш поможет вам сориентироваться.
...
19 мар Таблица соотношения частей (по объему) воды и крупы при отваривании каш (по Н.И Ковалеву «Русская кухня» учебное пособие для студентов Лучшая, по мнению авторов поста, посуда для приготовления каш это чугун ( эффект томления, особенно если еще кастрюля или горшок. Ее варят в соотношении (1 часть крупы на 3 части воды). Перловка варится намного дольше, чем другие крупы, примерно мин. Поскольку ее часто добавляют в первые блюда (грибные супы, рассольники), для ускорения приготовления перловку надо предварительно распарить на водяной бане.
